♫Doce Meses del Año/Twelve Months of the Year♫

Doce Meses del Año/Twelve Months of the Year

Hay doce meses en un año, en un año hay doce meses

Vamos a contar y cantar los doce meses del año

Uno-Enero

Dos-Febrero

Tres- Marzo

Cuatro- Abril

Cinco- Mayo

Seis- Junio

Siete- Julio

Ocho- Agosto

Nueve- Septiembre

Diez- Octubre

Once- Noviembre

Doce- Diciembre

Hay doce meses en un año, en un año hay doce meses

Ya contamos y cantamos los doce meses del año

There are Twelve months in a year, in a year there are twelve months

Let’s count and sing the twelve months of the year.

One- January

Two- February

Three- March

Four- April

Five- May

Six- June

Seven- July

Eight- August

Nine- September

Ten- November

Twelve- December

There are twelve months in a year, in a year there are twelve months

We counted and sang the twelve months of the year.

Escrita y Compuesta por Monica M. Rosenberg
Written and Composed by Monica M. Rosenberg

Hold the Mayo…Avocado Please!/ No Mayonesa…Aguacate Por Favor!

When we think about making ourselves a turkey or chicken sandwich what is one ingredient that comes to mind that we need? Mayonnaise! But did you know that mayo contains approximately 11 grams of fat and 100 calories per serving and that is only one tablespoon. It also contains almost 50% of our daily recommended sodium intake.

As you can see mayo is not a very healthy option and yes it taste great and there are even some “healthy” mayo options out there like, light mayo, olive oil mayo, or canola oil mayo. These mayos may have less calories or fat but in turn might have more sugars, sodium, and unhealthy additives. Bottom line mayo is mayo and it is not a healthy option.

This is where avocado comes in to save the day. Evenly spreading avocado as our base to our sandwich makes for a great start to a healthier and more gratifying sandwich. Avocado is a more natural, healthier, and beneficial alternative to mayo that is processed and full of additives.

Avocado Health Benefits:

– Fiber

– Vitamin E-helps protect you against toxins such as air pollution, eye disorders, neurological diseases such as Alzheimer’s and diabetes.

– Folate- This is important for pregnant women because it can help with preventing birth defects

– Potassium- helps to lower blood pressure

– Antioxidants

– Monounsaturated fat- when part of a healthy diet it can limit the intake of saturated fat which helps lower cholesterol

Avocado is by far a healthier and better alternative when it comes to using it in a sandwich as oppose to mayo. Next time you decide to make yourself a sandwich please keep this in mind and give it a try. And since avocado is so good for you, you might want to try it on salads, pasta, as a condiment or even make some guacamole with chips instead of the mayo dips we tend to opt for.

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Cuando pensamos en hacernos un sandwich ya sea de hamon o pavo cual ingrediente se nos viene a la mente que necesitamos? Mayonesa. Pero sabias que la mayonesa es alto en grasas y calorias y tambien contiene casi el 50% de nuestro recomendado consumo de sodio (sal).

Y si se que sabe delicioso y que hay opciones “saludables” de mayonesa en las tiendas como mayonesas de aceite de olivo, mayonesa light o mayonesas de aceite de canola. Pero aunque estas mayonesas puedan parecer saludables no lo son porque podran tener menos calorias pero a estas mayonesas les agregan mas azucar, sodio (sal) y aditivos no saludables. Y la verdad pues mayonesa es mayonesa ya sea “saludable” o no la verdad es que no es una opcion saludable.

Por eso el aguacate llega a rescatar el dia y convertir nuestros sandwiches en algo mas delicioso, saludable y beneficial para nosotros.

El aguacate tiene los siguientes nutrientes:

– Fibra

– Vitamina C y B

– Vitamina E- Nos ayuda a protegernos de las toxinas del aire y polución, enfermedades de los ojos, enfermedades como el Alzheimer’s y diabetes

– Potasio- Ayuda a bajar la presion arterial

– Antioxidantes

– Grasa Insaturada- Esta grasa cuando es parte de nuestra dieta diaria nos puede ayudar a limitar el consumo de las grasas saturadas que ingerimos de nuestras comidas que entorno nos ayuda a bajar el cholesterol.

Como pueden ver el aguacate es una opcion mas saludable en vez de la mayonesa que es un producto procesado y alto en grasas, calorias, y sodio (sal). Les puedo asegurar que no extrañaran la mayonesa cuando se hagan su sandwich con aguacate como la base. Y como el aguacate es tan bueno y saludable porque no usarlo tambien en nuestras ensaladas, pastas, o hacer un guacamole con totopos en vez de esas dips de mayonesa que solemos usar.